30M
Czas przygotowania
1H
Czas gotowania
13
Składniki
30M
Czas przygotowania
1H
Czas gotowania
13
Składniki
Składniki 4-6 Porcje
- 1 duża kapusta włoska
- 200 g suszonych grzybów
- 200 g kaszy gryczanej, jaglanej lub jęczmiennej
- 2 łyżki masła
- 500 g mięsa mielonego lub boczku
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- olej
- 2 łyżeczki Majeranek w torebce
- Sól morska
- Pieprz czarny
- Liście laurowe w torebce, opcjonalnie
- Ziele angielskie w torebce, opcjonalnie
Instrukcje
- 1 Liście kapusty gotuj we wrzątku przez 2-3 min.
- 2 Namoczone wcześniej grzyby ugotuj, odcedź i posiekaj.
- 3 Kaszę wypłucz zalej wodą( proporcje 1:2), dodaj szczyptę soli gotuj kilkanaście min. pod przykryciem, odstaw do momentu aż będzie sypka.
- 4 Do kaszy dodaj, masło, mięso lub pokrojony w kostkę boczek, grzyby oraz pokrojoną w kostkę, zeszkloną cebulę.
- 5 Dodaj majeranek i wyciśnięty czosnek, dopraw do smaku pieprzem i solą, wymieszaj.
- 6 W liście kapusty zawijaj farsz, gołąbki układaj w żaroodpornym naczyniu, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. i piecz przez ok. 30 min. Najpierw piecz gołąbki pod przykryciem a potem odkryj.
- 7 Podawaj z sosem pomidorowym lub grzybowym.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
