Warzywa zapiekane

Instrukcje

• 1 Do oliwy z oliwek dodać rozgnieciony czosnek, 2 łyżki przyprawy do dań kuchni włoskiej i dokładnie wymieszać.
• 2 Pomidory sparzyć i obrać ze skórki.
• 3 Cebule, cukinie i pomidory pokroić w plastry a papryki w paski.
• 4 Warzywa układać kolejno warstwami, jedna za drugą, na blasze wysmarowanej ¼ oliwy.
• 5 Ułożone warzywa polać pozostałą częścią oliwy i posypać przyprawą.
• 6 Zapiekać ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
• 7 Przed zapiekaniem można dodatkowo posypać mozzarellą.
• 8 Podawać polane jogurtem jako danie główne lub dodatek do głównego dania.