Składniki
6-7 osób
Porcje
-
10
dag
tłustych skrawków szynki lub boczku
-
2
marchewki
-
ząbek czosnku
-
3/4
szklanki
białego wytrawnego wina
-
4
łyżki
oliwy z oliwek
-
2
cebule średniej wielkości
-
4
bakłażany
-
1
nać selera
-
sól
-
4
pomidory
-
Tymianek w torebce
-
Pieprz czarny mielony w sloiczku
-
1
Liście laurowe w torebce