Danie dla Francuzów mieszkających w Azji, czyli fantazyjny pomysł Piotra O.

Instrukcje

• 1 Z ciasta francuskiego wycinamy kola o średnicy 8cm i pieczemy w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
• 2 Umyte warzywa kroimy w cienkie słupki, a czosnek obieramy i miażdżymy.
• 3 Całość smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy, intensywnie mieszając.
• 4 Kiedy warzywa lekko zmiękną, dodajemy posiekaną kolendrę, szpinak i doprawiamy solą, pieprzem.
• 5 Mleko kokosowe podgrzewamy w rondelku z sosem sojowym, a orzeszki nerkowca prażymy na suchej patelni.
• 6 Na cieście francuskim układamy podsmażone warzywa, polewamy sosem z mleka kokosowego i posypujemy pokruszonymi orzeszkami nerkowca.