12
Składniki
12
Składniki
Składniki 4 osób Porcje
- 400 g gotowanej szynki pokrojonej w plastry grubości 1 mm
- 1 mała główka rzymskiej sałaty
- 1 peczek szczypiorku
- 1 melon o żółtym miąższu (kantalup)
- 1 ananas średniej wielkości
- 1 strączek papryczki chili
- cukier
- 6 łyżek stołowych oleju słonecznikowego
- 3 łyżki Ocet winny z czerwonego wina
- łyżeczka Musztarda sarepska
- Sól morska
- Pieprz czarny
Instrukcje
- 1 Plastry szynki pokroić w plastry.
- 2 Ostrym nożem obrać ananasa ze skóry tak grubo, aby usunąć również „oczka”.
- 3 Pokroić owoc w poprzek na grube plastry, wyciąć stwardniały środek, a plastry porozdzielać na małe kawałki.
- 4 Melon przepołowić, usunąć nasiona, z miąższu wydrążyć małe kulki.
- 5 Sałatę oczyścić, oddzielić liście, opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i porozrywać na niewielkie kawałki.
- 6 Składniki sałatki poukładać na talerzykach.
- 7 Sporządzić sos: umyć strączek chili, przepołowić, usunąć nasiona, miąższ drobniutko posiekać, połączyć z olejem, octem oraz musztardą, dokładnie wymieszać, aż lekko zgęstnieje.
- 8 Przyprawić Solą, świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą cukru.
- 9 Sałatki na talerzykach polać sosem i posypać pokrojonym szczypiorkiem.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
