5M
Czas przygotowania
25M
Czas gotowania
12
Składniki
5M
Czas przygotowania
25M
Czas gotowania
12
Składniki
Składniki 2 Porcje
- 1 opakowanie Baharat
- 50 g kaszy bulgur
- 200 ml wody
- 250 g mielonej jagnięciny
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 75 g pokrojonego ogórka bez pestek
- 75 g pomidorków koktajlowych pokrojonych na ćwiartki
- 100 g greckiego jogurtu
- 1/2 łyżeczki rozgniecionego czosnku
- 1 łyżka posiekanej mięty
- Cząstki cytryny do podania
Instrukcje
- 1 Bulgur umieść w rondelku, zalej wodą, dodaj 1 łyżeczkę przyprawy Bahatat Street Food. Gotuj pod przykryciem przez ok 15 min., odstaw do ostygnięcia.
- 2 W międzyczasie do mielonej jagnięciny dodaj pozostałą przyprawę, dokładnie wymieszaj. Następnie podziel na 6 równych części, uformuj owalne „kiełbaski”.
- 3 Rozgrzej patelnię i na średnim ogniu smaż kofty przez około 10 minut, obracając regularnie szczypcami. Pozwól „odpocząć” przez kilka minut.
- 4 Aby przygotować sałatkę, połącz w misce pszenicę Bulgur, natkę pietruszki, oliwę, ogórek i pomidory. Do jogurtu dodaj czosnek i miętę, wymieszaj.
- 5 Kofty serwuj z sałatką i jogurtem.
- 6
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
