11
Składniki
11
Składniki
Składniki 8-10 osób Porcje
- 1 (2 kg) kaczka
- 500 g małych cebulek
- 2 łyżki tłuszczu
- 1/2 szklanki czarnych porzeczek z kompotu
- 100 g wątróbki drobiowej
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka masła
- sól
- 2 łyżki Jałowiec
- 1 szklanka Ocet winny z czerwonego wina
- 1 łyżeczka Rozmaryn 10G
Instrukcje
- 1 Kaczkę oczyścić, opłukać, natrzeć solą i rozmarynem.
- 2 Cebulki obrać.
- 3 Bulion wymieszać z octem i miodem.
- 4 W brytfannie rozgrzać tłuszcz, zrumienić kaczkę, dodać cebulki, wlać bulion, piec 35 minut w temperaturze 180° C.
- 5 Wątróbkę umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, smażyć 3-4 minuty na maśle.
- 6 Porzeczki osączyć, razem z wątróbką wyłożyć na mięso, piec 5 minut.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
