16
Składniki
16
Składniki
Składniki 5-6 osób Porcje
- 0|5 kg udźca jagnięcego
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka masła
- 1 jajko
- 2 szczypta Tymianek w torebce
- 2 szczypta Pieprz czarny mielony w sloiczku
- 2 Majeranek w torebce
- 2 szczypta Cząber w torebce
- 2 szczypta Rozmaryn 10G
- 1/2 łyżki Czosnek granulowany w sloiku
- Step 2
- 100 ml zimnej wody
- 120 g schłodzonego masła
- 250 g mąki
Instrukcje
- 1 Jagnięcinę natrzeć przyprawami, zasznurować i odstawić na 2-3 godziny w chłodne miejsce.
- 2 Podawać z surówką z białej kapusty.
- 3 Następnie posmarować masłem i piec ok. 50 minut w piekarniku o temp. 200 stopni.
- 4 Ostudzić i zdjąć sznurek.
- 5 Przygotować ciasto: wymieszać szybko mąkę z masłem, aż powstaną okruszki.
- 6 Dodać tyle wody, aby powstało miękkie, ale nie lepkie ciasto.
- 7 Owinąć w folię i odstawić do lodówki na 1-2 godziny.
- 8 Rozwałkować ciasto na powierzchni lekko posypanej mąką i owinąć nim mięso.
- 9 Udekorować kawałeczkami ciasta, posmarować roztrzepanym jajkiem i nakłuć w kilku miejscach.
- 10 Ułożyć potrawę na czystej blasze i piec ok. 50 minut w piekarniku o temp. 200° C.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
