50M
Czas przygotowania
30M
Czas gotowania
16
Składniki
50M
Czas przygotowania
30M
Czas gotowania
16
Składniki
Składniki 5 Porcje
- 10 dużych liści młodej kapusty
- 200 g kaszy pęczaku
- 500 g udek z kurczaka bez skóry i bez kości
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 łyżki oleju
- 200 g zielonego groszku mrożonego
- 3 łyżeczki Koperek w torebce
- Sól pieprz do smaku
- 3 Liście laurowe w torebce
- 5 szt. Ziele angielskie w torebce
- Sos:
- 1 pęczek botwiny posiekany
- 1 łyżka masła
- 400 ml śmietanki 30 %
- 3 łyżki Ocet z polskich jabłek
- 200 ml soku z buraków
Instrukcje
- 1 Liście kapusty sparz we wrzątku tak żeby były miękkie, usuń grube włókna,
- 2 Kaszę ugotuj wg wskazówek z opakowania,
- 3 Kurczaka pokrój w kostkę, podsmaż razem z cebulą na oleju, dodaj kaszę, groszek.
- 4 Dodaj koperek, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj,
- 5 Farsz zawijaj w liście kapusty, , gołąbki ułóż w naczyniu żaroodpornym, podlej wrzątkiem,
- 6 Piecz w piekarniku ok 30 min, w temp. 170℃
- 7 W międzyczasie botwinę podduś na maśle, dodaj śmietanę gotuj na wolnym ogniu ok. 10 min.
- 8 Dodaj ocet, sok z kuraków i gotuj kilkanaście min do uzyskania konsystencji sosu, dopraw do smaku solą i pieprzem.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
