Cookie!
Pliki cookie pomagają nam dostarczać treść naszego serwisu. Używając serwisu zgadzasz się na wykorzystanie przez nas plików cookie. Więcej informacji »
00 0
image
Oceń

Natka pietruszki w torebce

Cztery fakty o pietruszce

Intensywnie zielona i przepyszna pietruszka zwykle służy jako przybranie dań, jednak pod atrakcyjną powłoką kryje się znacznie więcej zalet. Oto cztery fakty, które przekonają Cię o jej wspaniałych właściwościach:

  • Nazwa pietruszka pochodzi od dwóch greckich słów: petrose oznaczającego skałę (gdyż zazwyczaj rośnie pośród kamieni) oraz selenium, czyli seler – można zatem powiedzieć, że pietruszka to „skalny seler”.
  • Już w XVIII wieku używano jej jako przybrania, gdyż wierzono, że pietruszka odświeża oddech i neutralizuje nieprzyjemne zapachy. To dlatego często towarzyszy intensywnym smakom, takim jak czosnek czy ryba.
  • Dobrze zbilansowane dania stymulują wszystkie receptory smaku, a smak pietruszki jest cierpki, aromatyczny, z lekką goryczką – pasuje do wszystkiego. Dzięki łagodnej goryczce świetnie nadaje się do gulaszy, zup i sosów.
  • Powszechnie stosowana w kuchni śródziemnomorskiej, pietruszka jest głównym składnikiem wielu popularnych, orzeźwiających dań, jak salsa verde, tabbouleh, sos aioli czy pesto. Jest też najlepszą przyjaciółką sałatek.

Spróbuj pietruszki Kamisa z soczystym pstrągiem pieczonym w boczku.

Dowiedz się
więcej o... PIETRUSZCE

Informacje o produkcie
  • Kod EAN

  • 5900084030014

Oceny i komentarze: 0