Deser kardamonowo - imbirowy

Sposób przygotowania

• Mleko zagotować ze śmietaną, kardamonem i połową cukru.

• Łączymy mąkę ziemniaczaną z pszenną, dodajemy resztę cukru i jajka. Dodajemy trochę zagotowanego mleka, aby zahartować jajka, mieszamy.

• Po chwili wlewamy całość do garnka, mieszając doprowadzamy do zagotowania i odstawiamy do wystygnięcia.

• Dodajemy namoczoną w zimnej wodzie żelatynę i powstały krem mieszamy z ubitą śmietaną.

• Biszkopt przekładamy masą warstwami na zmianę z mandarynkami.