25M
Czas przygotowania
45M
Czas gotowania
17
Składniki
25M
Czas przygotowania
45M
Czas gotowania
17
Składniki
Składniki 4 Porcje
- Ciasto
- 300 g mąki pszennnej pełnoziarnistej
- 150 g masła/margaryny/smalcu
- 1 żółtko
- 50 ml wody
- szczypta Sól morska
- 2 łyżeczki Kminek mielony w torebce
- Nadzienie
- 500 g ziemniaków pokrojonych w cienkie plastry
- 250 g wędzonego boczku pokrojonego w słupki
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 100 g sera białego
- 100 ml śmietany 30%
- 3 jaja
- 2 łyżki posiekanego szczypioru z dymki
- 2 łyżeczki Majeranek w torebce
- 1 łyżeczka Czosnek granulowany w torebce
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
Instrukcje
- 1 Mąkę posiekaj z masłem, dodaj żółtka, wodę, sól i kminek. Wyrób na jednolite ciasto, Odstaw na 1 godz. do lodówki.
- 2 Ciasto rozwałkuj na papierze do pieczenia, przełóż z papierem do formy na tartę, przykryj papierem. Obsyp suszoną fasolą, zapiekaj ok. 20 min w temp. 195stopni. Odkryj w połowie pieczenia.
- 3 W międzyczasie gotuj ziemniaki przez 15 min. Następnie odcedź.
- 4 Boczek podsmaż z cebulą, wymieszaj z ziemniakami i dopraw majerankiem.
- 5 Ser biały wymieszaj ze śmietaną, jajkami. Dopraw solą i pieprzem.
- 6 Na cieście ułóż ziemniaki, zalej masą z jaj, sera i śmietany. Piecz w temp. 180 stopni przez około 25 min.
- 7 Podawaj posypane szczypiorem.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
