30M
Czas przygotowania
20M
Czas gotowania
21
Składniki
30M
Czas przygotowania
20M
Czas gotowania
21
Składniki
Składniki 4 Porcje
- Ciasto
- 300 g mąki
- 150 g masła
- 0,5 szklanki cukru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 ml wody
- szczypta Sól morska
- 1 łyżka Cukier z prawdziwą wanilią i kardamonem w torebce
- Budyń
- 300 ml soku z cytryny
- 0,5 szklanki cukru
- 1 żółtko
- 1 łyżka mąki ziemniacznanej
- 2 łyżki cukru pudru
- 150 g margaryny
- skórka z cytryny
- Nadzienie
- 3 gruszki obrane i pokrojone w plastry
- 1 łyżka masła
- 50 g wiórek kokosowych
- 2 łyżki Cukier z prawdziwą wanilią i kardamonem w torebce
- 1/2 łyżeczki Cynamon mielony w torebce
- 1/4 łyżeczki Imbir mielony
Instrukcje
- 1 Masło utrzyj z cukrem, cukrem z wanilią oraz mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj żółtka i wodę. Wyrób na jednolite ciasto. Odstaw na 1 godz. do lodówki.
- 2 Ciasto rozwałkuj na papierze do pieczenia, przełóż z papierem do formy na tartę, przykryj papierem. Obsyp suszoną fasolą, zapiekaj ok. 20 min w temp. 195 stopni, odkryj w połowie pieczenia.
- 3 W międzyczasie sok z cytryny (odlej 50 ml) zagotuj z mąką pszenną i cukrem. Pod koniec dodaj mąkę ziemniaczaną wymieszaną z pozostałym sokiem.
- 4 Wystudzony budyń utrzyj na puszysta masę z margaryną i cukrem pudrem, dodaj skórkę z cytryny.
- 5 Na ciasto wyłóż budyń, gruszki, posyp uprażonymi na patelni wiórkami kokosowymi.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
