Węgierski sos paprykowy

Instrukcje

• 1 Czerwone papryki opłukać, przekroić na pół, oczyścić z pestek.
• 2 Obierakiem do warzyw obrać ze skórki i pokroić na kawałki.
• 3 Cebulę i ząbki czosnku obrać i pokroić w drobną kostkę.
• 4 W garnku rozgrzać oliwę, dodać paprykę, cebulę, czosnek i krótko podsmażyć.
• 5 Dodać bulion i dusić ok. 15 min.
• 6 Doprawić papryką w proszku, solą, pieprzem.
• 7 Dodać musztardę, ocet balsamiczny, śmietanę i dokładnie wymieszać.
• 8 Jeżeli chcemy aby sos był gładki należy go zmiksować.
• 9 Idealny do makaronu.