6
Składniki
6
Składniki
Składniki 4 osób Porcje
- 250 g masła
- 1/2 cytryny
- 4 żółtka jaj
- 1 łyżka Ocet winny z białego wina
- Sól morska
- 1 szczypta Pieprz biały mielony w torebce
Instrukcje
- 1 Masło pokroić na kawałki.
- 2 W rondlu zagotować 2 łyżki wody z octem, solą i pieprzem i wstawić do gorącej kąpieli wodnej.
- 3 Dodawać żółtka delikatnie ubijając, aż powstanie pianka.
- 4 Wówczas rondel wyjąć z kąpieli wodnej i cały czas ubijając dodawać kawałki masła.
- 5 Jeśli sos jest za gęsty dodać 1-2 łyżki wody.
- 6 Doprawić sos sokiem z cytryny i podawać gorący.
- 7 Uwaga, jeśli sos wystygnie, podgrzewać go w kąpieli wodnej stale mieszając.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
