Szynka w galarecie ze szparagami

Instrukcje

• 1 Zalej żelatynę niewielka ilością wody i pozostaw na kilka minut żeby napęczniała.
• 2 Bulion zagotuj, a następnie zdejmij z ognia i dodaj napęczniałą żelatynę, stale mieszając do momentu aż się rozpuści, odstawiamy do ostudzenia.
• 3 Do serka dodaj chrzan, musztardę i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
• 4 Odsącz szparagi z zalewy.
• 5 Posmaruj każdy plaster szynki serkiem, a następnie ułóż po trzy sztuki szparagów i zwiń.
• 6 Tak przygotowana szynkę wyłóż na półmisku i zalej tężejącą galaretą.
• 7 Wstaw półmisek do lodówki na minimum 1 godzinę, do całkowitego stężenia.