Tiramisu

Instrukcje

• 1 Żółtka oddziel od białek.
• 2 Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj mascarpone, wymieszaj.
• 3 Z białek ubij sztywną pianę, następnie dodaj do masy z jaj i mascarpone, delikatnie wymieszaj.
• 4 Do wystudzonej kawy dodaj aromat migdałowy, wymieszaj.
• 5 Biszkopty połam na pół, następnie każdy kolejno zanurz przez 1 sekundę w kawie i od razu ułóż na dnie każdego słoiczka/szklanki tak aby w każdej znalazły się 3 połówki.
• 6 Biszopty przykryj ½ masy, następnie ułóż kolejną warstwę biszkoptów i następną warstwę masy.
• 7 Odstaw do lodówki na kilka godzin.
• 8 Przed podaniem oprósz mieloną kawą.
• 9 Sprzęt do przygotowania : 3 miski, mikser/trzepaczka, 6 małych słoiczków lub szklanek do whisky, lodówka, waga kuchenna miarka do płynów