Pierogi z malinami w karmelu

Instrukcje

• 1 Maliny ułoż luźo na tacy i wstaw na 1 godzinę do zamrażarki.
• 2 Wszystkie składniki na ciasto połącz i wyrabiaj około 5 minut do uzyskania jednolitego ciasta.
• 3 Ciasto cienko rozwałkuj podsypując mąką, wycinaj okragłe krążki, na każdym kolejno ułóż po dwie maliny szerszą strona do środka, sklej na kształt pierogów.
• 4 Pierogi możesz gotować we wrzatku bezpośrednio po przygotowaniu 6-8 minut w, lub ułożyć luźno na tacy, wstawić do zamrażarki i gotować w dowolnym czasie.
• 5 Na patelnie wsyp cukier, podgrzewaj do usyskania złotego koloru, dodaj śmietankę, wodę i gotuj na wolnym ogniu do uzyskania gęstego sosu karmelowego.
• 6 Pierogi (po 3 porcje) bezpośrednio po ugotowaniu umieść we wrzącym sosie karmelowym delikatnie zamieszaj.
• 7 Przełóż na talerz, udekoruj posypka dekoracyjną.
• 8 Sprzęt do przygotowania: taca, zamrażarka, duża miska, miarka do płynów, waga kuchenna, wałek kuchenny, ring do wycinania o średnicy 6-8 cm, garnek do gotowania, patelnia, łyżka cedzakowa