Kruche ciasteczka z wiśniami

Instrukcje

• 1 Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj i wyrób na jednolitą masę.
• 2 Zagniecione ciasto zawiń w folię i odstaw do lodówki na 2 godziny.
• 3 Na stolnicy podsypanej maką rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość około 5 mm.
• 4 Wycinaj krążki o średnicy około 7 cm., w połowie z nich wytnij w środku otwory o średnicy około 2,5 cm.
• 5 Ciasteczka układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piecz na złoty kolor około 15minut w temperaturze 180 ℃.
• 6 W miedzyczasie rozmrożone wiśnie zmiksuj delikatnie, umieść w rondelku, dodaj cukier, mąkę ziemniaczaną, doprowadź do wrzenia mieszając.
• 7 Wystudzone ciasteczka przełóż nadzieniem, podawaj oprószone cukrem pudrem.
• 8 Sprzęt do przygotowania: waga kuchenna, miska, stolnica, wałek, foremki do wycinania o średnicy około 7 i 2,5 cm., papier do pieczenia, blacha do pieczenia, piekarnik, rondelek, bardzo drobne sitko.