Chleb wieloziarnisty z czarnuszką

Instrukcje

• 1 8 g drożdży suszonych rozrób w 4 łyżkach ciepłej wody lub mleka (około 30°C).
• 2 Roztwór drożdży odstaw na 15 minut.
• 3 Mąkę, ziarna, otręby, sól, cukier wymieszaj.
• 4 Zalej ciasto rozczynem z drożdżami oraz letnią wodą.
• 5 Ciasto dokładnie wyrób.
• 6 Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 20 minut.
• 7 Ciasto ponownie wyrabiaj i przełóż do otłuszczonej i oprószonej mąką foremki.
• 8 Piecz około 60 minut w temperaturze 220°C. Po upływie 30 minut pieczenia zmniejsz temperaturę pieca do 200°C
• 9 Potrzebny sprzęt: 2 miski, łyżka, forma na ciasto – keksówka, piekarnik, waga kuchenna, miarka do odmierzania płynów