Wegański sos karmelowy Mezcal

Instrukcje

• 1 Brązowy cukier wsyp do małego rondelka. Gotuj na małym ogniu przez 1 minutę. Wymieszaj z śmietanką kokosową i solą. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu od 15 do 20 minut lub do niewielkiego zagęszczenia.
• 2 Całkowicie schłodź karmel. Dodaj mezcal i wymieszaj delikatnie trzepaczką do jajek. Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku, nie dłużej niż tydzień. Stosuj jako polewę do deserów takich jak wegańskie lody Vegan Horchata No-Churn.