Miękkie pierniczki świąteczne autorstwa Joanny Małagowskiej @poprostupycha

Instrukcje

• 1 Do miski dodaj po kolei wszystkie składniki: mąkę pszenną, jajko, miód, cukier puder, masło, przyprawę do pierniczków KAMIS, proszek do pieczenia, kakao i wodę.
• 2 Zagnieć ciasto. Będzie troszkę lepkie (konsystencja ciasta zależy w dużej mierze od miodu, im bardziej płynny, tym mniej wody wchodzi w ciasto i trzeba dosypać np. łyżkę mąki).
• 3 Blat posyp mąką lub ciasto przełóż pomiędzy dwa arkusze papieru i rozwałkuj do wysokości około 5-7 mm.
• 4 Za pomocą foremek wytnij gwiazdki lub inne kształty.
• 5 Pierniczki ułóż na blaszce do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 15–20 minut. W tym czasie przygotuj polewę czekoladową.
• 6 Śmietankę wlej do malutkiego garnuszka i dodaj posiekaną czekoladę. Podgrzewaj na minimalnym ogniu i cały czas mieszaj aż powstanie jednolita polewa.
• 7 Gotową polewę odłóż do lekkiego przestygnięcia.
• 8 Upieczone i przestygnięte pierniczki zamocz z jednej strony w polewie czekoladowej.