45M
Czas przygotowania
1H
Czas gotowania
15
Składniki
45M
Czas przygotowania
1H
Czas gotowania
15
Składniki
Składniki
- 500 g maku
- 1 kg jabłek
- 9 jaj (osobno żółtek i białek)
- 1,5 szklanki cukru brązowego
- 200 g masła
- 6 łyżek stołowych kaszy manny
- 80 g orzechów włoskich
- 80 g rodzynek
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka Cukier z prawdziwą wanilią i kardamonem w torebce
- 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów lub aromatu migdałowego
- Polewa
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 1 tabliczka mlecznej czekolady
- garść orzechów włoskich
Instrukcje
- 1 Zalej mak wrzącą wodą i odstaw do ostygnięcia. Dokładnie odsącz go z nadmiaru wody i dwukrotnie zmiel w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem.
- 2 Obierz jabłka i zetrzyj je na tarce na grubych oczkach.
- 3 Masło utrzyj z cukrem i dodaj żółtka. Wszystko połącz z makiem oraz dodaj pozostałe składniki: kaszę mannę, rodzynki, orzechy, skórkę pomarańczową, proszek do pieczenia, cukier z prawdziwą wanilią i nutą kardamonu i ekstrakt z migdałów. Wymieszaj wszystko dokładnie, a na koniec dodaj ubite na sztywno białka i delikatnie połącz całość łopatką.
- 4 Masę przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz makowca w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez ok. 60 min.
- 5 Wyjmij upieczonego makowca i pozostaw go do wystudzenia. Przed podaniem polej go rozpuszczoną czekoladą i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
