Klasyczny drink o aromacie prażonych orzechów arachidowych

Instrukcje

• 1 Rozłóż pojedynczą warstwę orzeszków na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia. Praż je w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez 15 minut. W połowie czasu pieczenia przemieszaj orzeszki. Odstaw do ostygnięcia.
• 2 Wymieszaj prażone fistaszki, burbon i miąższ w szczelnym pojemniku. Odstaw na całą noc w miejsce o temperaturze pokojowej, aby aromat orzeszków się rozwinął. Przecedź do dzbanka burbon z prażonymi fistaszkami przez podwójną warstwę gazy lub filtrów do kawy. Zachowaj orzeszki ziemne na później.
• 3 Umieść 1 łyżkę zachowanych fistaszków nasiąkłych wanilią i burbonem w małym plastikowym woreczku z zamknięciem. Szczelnie zamknij. Tłucz torebkę z orzeszkami wałkiem do ciasta lub tłuczkiem tak długo aż orzeszki równomiernie się pokruszą. Wysyp na mały talerz. Dodaj sól morską do pokruszonych orzeszków ziemnych. Dobrze wymieszaj. Wlej 1 łyżkę soku z cytryny do małego płaskiego naczynia. Zwilż po zewnętrznej stronie brzegi 4 szklanek do whiskey sokiem z cytryny. Włóż brzeg każdej szklanki do mieszanki orzechowej, aby go ozdobić.
• 4 Wlej wermut, sok pomarańczowy i pozostałe 2 łyżki soku cytrynowego do dzbanka z burbonem infuzowanym prażonymi orzeszkami ziemnymi. Zapełnij shaker do połowy lodem. Wlej połowę mikstury z burbonem do shakera. Przykryj i mieszaj w shakerze tak długo, aż składniki dobrze się połączą, a napój się schłodzi. Rozlej do 2 z 4 przygotowanych szklanek. Przybierz każdy koktajl wisienką. Powtórz powyższe czynności z pozostałymi składnikami tak, aby uzyskać jeszcze 2 koktajle.