15M
Czas przygotowania
28
Kalorie
8
Składniki
15M
Czas przygotowania
28
Kalorie
8
Składniki
Składniki 14 Porcje
- 1 i 1/2 szklanki batatów pokrojonych w kostkę (ok. 3 cm) (około 1 średni batat)
- 3 szklanki świeżych jeżyn, podzielonych na porcje
- 2 szklanki soku pomarańczowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki lekkiego nektaru z agawy
- 1/2 łodyga/ laska Wanilia laska
- 3/4 łyżeczki Sól morska
- 1/2 łyżeczki Cynamon mielony w torebce
Instrukcje
- 1 Włóż bataty do średniego rondla i nalej tyle wody, żeby je zakryć. Gotuj na wolnym ogniu około 15 minut, aż będą miękkie. Dobrze odsącz; odstaw do ostudzenia na 5 minut.
- 2 Włóż bataty, 2 szklanki jeżyn, kryształki z laski wanilii i pozostałe składniki do pojemnika blendera. Zamknij pojemnik. Zblenduj na gładką masę przez około 3 minuty. (Możesz również przepuścić masę przez sito, aby pozbyć się ziaren)
- 3 Podziel masę na 14 małych kubeczków lub foremek do lodów na patyku, napełniając je w 2/3 objętości. Dodaj kilka świeżych jeżyn do każdej formy, delikatnie wciskając je w masę z batatów.
- 4 Włóż do zamrażalnika na 30 minut lub do momentu, w którym masa zacznie się zastygać. Włóż patyczki do lodów lub kolorowe słomki w środek każdej foremki. Włóż do zamrażalnika na co najmniej 4 godziny lub na noc, do pełnego zamrożenia.
