25M
Czas przygotowania
25M
Czas gotowania
15
Składniki
25M
Czas przygotowania
25M
Czas gotowania
15
Składniki
Składniki
- Składniki na ciasto
- 175 g mąki pszennej
- 50 g migdałów w płatkach
- 1 łyżka cukru pudru
- 100 g zimnego, pokrojonego masła
- 3 łyżki zimnej wody
- 1/4 łyżeczki Sól morska
- Składniki na farsz
- 6 połówek Gruszki w syropie
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 roztrzepane jajko
- 25 g migdałów w płatkach
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 2 łyżeczki Cukier z prawdziwą wanilią i kardamonem w torebce
- 1 łyżeczka Cynamon mielony w torebce
- 1/4 łyżeczki Sól morska
Instrukcje
- 1 Mąkę, 50g migdałów, cukier, ¼ łyżeczki soli umieść w malakserze, dodaj masło i wymieszaj.
- 2 Dodaj wodę i wyrabiaj do uzyskania gładkiego ciasta. Uformuj 20 centymetrowy krążek i zawiń w folię spożywczą. Odstaw do schłodzenia.
- 3 Do przygotowania farszu wymieszaj w misce cukier, 1 łyżkę mąki, cynamon i szczyptę soli.
- 4 Dodaj pokrojone w cząstki gruszki, cukier z prawdziwą wanilią. Delikatnie wymieszaj i wyjmij gruszki.
- 5 Schłodzone ciasto rozwałkuj na papierze do pieczenia (wałkuj przez papier).
- 6 Ciasto posmaruj mieszanką, w której były gruszki. Zawiń do środka brzegi ciasta, ułóż gruszki, posmaruj jajkiem, posyp 1 łyżeczką cukru, pozostałymi migdałami i żurawiną.
- 7 Piecz w rozgrzanym do 190°C piekarniku przez około 25 minut aż ciasto się zarumieni.
- 8 Ciasto podawaj schłodzone z bitą śmietaną lub lodami.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
