Ciastka „Jajka sadzone”

Instrukcje

• 1 Mąkę z solą i cukrem przesiej na stolnicę.
• 2 Dodaj starte na tarce masło, rozetrzyj palcami z mąką.
• 3 Następnie dodaj śmietanę, żółtka, ziarenka z połowy laski wanilii, przyprawę do dań słodkich i skórkę z cytryny.
• 4 Wyrób ciasto, uformuj je w kulę, owiń folią i włóż do lodówki na conajmniej 2 godziny.
• 5 Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość ok. 0,5 cm.
• 6 Wytnij ciasteczka w kształcie elipsy, ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C na ok. 15 minut.
• 7 Ostudzone ciasteczka dekoruj śmietaną i brzoskwiniami.