Hiszpańska paella

Name: Hiszpańska paella
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańska,Śródziemnomorska, bliskowschodnia,
Ingredients: 100 ml białego wina; 1 cebula pokrojona w kostkę; 100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w kostkę; 300 g piersi kurczaka pokrojonej w kostkę; 325 g ryżu do paelli lub risotto; 1 l bulionu warzywnego; 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę; 100 g mrożonego groszku; 2 łyżki oliwy; 1 łyżka posiekanej natki pietruszki; 2 łyżeczki Czosnek platki; 1 łyżeczka Papryka slodka w torebce; 1 łyżeczka Papryka ostra w torebce; 1/3 opakowanie Szafran nitki; sol morska