top_logo
top_logo
Wszystkie przepisy z Wysp Zielonego Przylądka
Krewetki grillowane a la Cabo Verde
Diabelska garopa z grilla po anielsku
Krewetki grillowane a la Cabo Verde
Składniki do przyrządzenia krewetek:
1 kg dużych krewetek w skorupkach
1 duże świeże  chilli
4 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 cytryna  na sok
Sól morska ziołowa
Pieprz czarny

sos:
1 avocado
2 łyżki  drobno posiekanego koperku
4 łyżki jogurtu
2 łyżki soku z limonki
Sól morska ziołowa
Pieprz czarny

czas przygotowania  40 minut (z marynowaniem) ilość: dla 4 osób     
Smaki podróży
Krewetki opłucz pod dużym strumieniem zimnej wody, odsącz i wrzuć do miski. Posyp solą morską z ziołami. Chilli i czosnek posiekaj bardzo drobno, dodaj oliwę, sok z cytryny i wymieszaj. Polej marynatą krewetki, wymieszaj. Odstaw na 30 minut do lodówki. Grilluj z obu stron. Posyp na koniec świeżo zmielonym pieprzem. Serwuj z cząstkami cytryn i sosem, osobno podanym w miseczce, do zamaczania krewetek.

Sos: Avocado obierz, usuń pestkę, owoc pokrój w kostkę. Dodaj pozostałe składniki. Zmiksuj.
Konieczne produkty Kamis