Z powodzeniem można w ten sposób przygotowywać także filety i dzwonki dorsza, soli, flądry. Całe ryby umieszcza się w perforowanej wkładce nad wodą lub wywarem w naczyniu z wypukłą pokrywą (tam zgromadzi się para). We wkładce możemy umieścić warzywa i zioła. Gotujemy w zależności od rodzaju parowanego produktu oraz włsnych upodobań. Z reguły potrawy gotowane na parze są kruche i jakby nie w pełni ugotowane. Dzięki temu są lepiej przyswajalne dla naszego organizmu i mają mniej kalorii. |
