top_logo
top_logo
Pappardelle z sosem pomidorowym
ilość dla 2 osób,
czas przygotowania 10 min
+ gotowanie makaronu

Składniki:
300 g makaronu pappardelle lub tagliatelle
1/2 puszki krojonych pomidorów
2 ząbki czosnku
1 łyżka prażonych orzeszków pinii
2 łyżki startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka kaparó
2 łyżki posiekanej świeżej bazyli

Przyprawy Kamis:
1 łyżka suszonych pomidorów Spécialité z bazylią i czosnkiem,
sól morska w młynku,
pieprz czarny w młynku

Smaki podróży Sposób przygotowania:
Na patelnię z rozgrzaną oliwą wrzuć pomidory z puszki, posiekany czosnek i suszone pomidory Spécialité z bazylią i czosnkiem. Dodaj posiekane kapary, przypraw solą i pieprzem, podgrzewaj 2 minuty (jeżeli sos będzie za gęsty, rozrzedź go wodą lub białym winem). Makaron ugotuj al dente w garnku z mocno osoloną wrzącą wodą, wg czasu podanego na opakowaniu. Odcedź. Wlej sos do makaronu, dodaj posiekaną bazylię oraz orzeszki pinii. Przed podaniem posyp parmezanem.

« WSTECZ