Sposób przyrządzenia

Marynata: do miski wlać marynatę, dodać pokruszony cynamon, anyż i kardamon, przyprawę pięć smaków i włożyć pierś kaczki z naciętą częścią skóry- kaczka powinna się marynować przynajmniej 12 h w temp. o 4 st. C w lodówce.

Warzywa pokroić na mniejsze kawałki (poza kiełkami - staramy się, by warzywa miały taki sam kształt) – sparzyć w gorącej wodzie. Smażymy na bardzo nagrzanym tłuszczu zaczynając od jajka, następnie pokrojoną pikantną papryczką z czosnkiem. Dorzucamy pokrojoną kaczkę i sparzone warzywa – mieszamy. Pod koniec smażenia dodajemy makaron i doprawiamy do smaku przyprawami.