top_logo
top_logo

Sushimi z marynowane w imbirze sandacza z octem ryżowym, mirinem i pieprzem cytrynowym

Danie z kategorii: Ryby i owoce morza

Czas przygotowania: 60 min    Stopień trudności:  trudne    Danie dla 4 osób

Sposób przyrządzenia

Oczyszczony, umyty, osuszony i pozbawiony kawałek fileta z sandacza nacieramy pieprzem cytrynowym i suszonym imbirem. Z obranego i bardzo drobno pociętego imbiru (z dodatkiem cukru octu ryżowego i mirinu) przygotowujemy „zalewkę”, którą zalewamy natarty pieprzem filet ryby.

Uwaga:
Ryba musi być przynajmniej przez 6 godzin marynowana w lodówce.

Lista zakupów
  • Filety z sandacza (bez ości) 150 gr.
  • Imbir świeży ( obrany) 30 gr.
  • Ocet ryżowy 20 ml
  • Mirin 30 ml
  • Cukier 5 gr
  • Oliwa z oliwek 2 łyżki
  • Pieprz cytrynowy
  • Sól morska w młynku
  • Imbir
Konieczne produkty Kamis
Dodaj przepis do ulubionych