Sposób przyrządzenia

Z masła i mąki przyrządzamy zasmażkę jasną 1 stopnia i rozprowadzamy ją mlekiem tak jak sos beszamelowy , doprawiamy do smaku gałka muszkatołową, solą i pieprzem. Mięso mielimy dwa razy w maszynce i smażymy z cebulką i czosnkiem pokrojonym w kostkę, doprawiamy do smaku solą pieprzem i ziołami, a następnie zalewamy sosem pomidorowym. Ser trzemy na grubym oczku. Przekładamy w blaszce na przemian sos, makaron, farsz, makaron itd.. Pieczemy w temp. 160 ˚C ok. 50 minut.