Ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać jajko i doprawić. Kotleciki przeciąć do postaci „kieszeni”. Szynkę pociąć w bardzo drobne paseczki, wymieszać z tartym żółtym serem i płatkami suszonej papryki. Faszerować kotleciki. Panierować w mące, jajku, paseczkach ziemniaków i smażyć na oliwie. Po smażeniu lekko dopiec, a na patelni podsmażyć paski suszonych pomidorów, kawałki papryki świeżej, liście bazylii, czarne i zielone oliwki wraz z odrobiną sosu pomidorowego. Kotlety podajemy na sosie.

Lista zakupów

• Kotleciki ze schabu z kostką 600 g
  
• Ziemniaki 300 g
  
• Oliwa z oliwek do smażenia
  
• Szynka wędzona 100 gr
  
• Żółty ser 50 gr
  

• Jajko 1 szt.
  
• Suszone pomidory 50 gr
  
• Liście bazylii – 10 szt.
  
• Czarne i zielone oliwki bez pestek - 100 gr
  
• Papryka świeża - 150 gr
  

• Sól Morska w młynku
  
• Pieprz Czarny mielony
  
• Tymianek
  
• Gałka Muszkatołowa
  
• Majeranek
  
• Papryka Słodka w Płatkach
  

»  Sól Morska w młynku »  Torebka Pieprz Czarny Mielony »  Tymianek »  Majeranek »  Torebka Gałka Muszkatołowa Mielona »  Specialite - Papryka Słodka w Płatkach