Sposób przyrządzenia

Ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać mąkę i jajka doprawić do smaku. Dodać pestki i zeszkloną cebulę. Formować kotleciki i smażyć na rozgrzanej oliwie. Resztę cebuli – zeszklić, dodać curry i podlać winem białym i odparować do połowy, wrzucić szafran, zagotować dodać śmietanę i łososia pokrojonego w paseczki. Kotleciki polać sosem.