Sposób przyrządzenia

Sałaty opłukać, wysuszyć i porwać na małe kawałki, listki cykorii pokroić na cztery. Kaczkę pieczoną kroimy na cienkie plastry. Orzechy zalać gorącą wodą i obrać ze skórki następnie wymieszać z miodem. Jabłka obrać ze skórki pokroić na cząstki i przesmażyć na maśle z cukrem i kurkuma. Z granatu delikatnie wyjąć ziarna i wymieszać z sałata. Oliwę z oliwek zmiksować z malinami i octem balsamicznym doprawiając do smaku.