Przesiej mąką do glinianej misy i dołącz zakwas. Dolej trochę wody i dodaj soli. Miksuj/gnieć, aż do uzyskania jednolitej masy. Podziel na małe porcje i każdą część jeszcze raz dokładnie ugnieć w ręku. Na pokryty białą ściereczką i posypany mąką blat połóż 4 porcje ciasta. Przykryj ciasto i czekaj, aż urośnie. Uformuj kawałeczki chleba. Podczas pieczeni obracaj chleb żeby wypiekł się równo z obu stron. Na koniec posyp przyprawą Kamis Grzanki Złociste.