top_logo
top_logo
Tortilla Espaniola
1 ugotowany ziemniak
1 jajko
1 szalotka drobno posiekana
1 łyżka oliwy
Suszone pomidory z bazylią i czosnkiem Specialite
Sól morska w młynku
Pieprz w młynku
szczypta curry lub majeranku

Jajko rozbij widelcem na jednolitą masę, ziemniaka pokrój w kostkę, wymieszaj z jajkiem, dodaj szalotkę, sól i przyprawy. Omlet smaż na oliwie z obu stron. Przed podaniem krój na mniejsze kawałki.