top_logo
top_logo
Ośmiornica smażona w oliwie z suszonymi pomidorami
500 g mrożonej ośmiornicy
100 ml oliwy z oliwek
2  szalotki (drobno posiekane)
1 limonka
1  łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
Pół  łyżeczki Papryki
Sól morska w młynku

czas przygotowania 15 minut ilość: dla 4 osób
Smaki podróży Mięso ośmiornicy rozmroź, pokrój na kawałki. W moździeżu rozgnieć suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, wymieszaj z pokrojoną ośmiornicą. Na patelni na połowie oliwy lekko zeszklij szalotki, a następnie na  bardzo krótko wrzuć kawałki ośmiornicy i smaż kilkanaście sekund,  aby tylko "złapały" temperaturę. Przełóż na półmisek,  polej resztą oliwy i posyp papryką oraz solą. Podawaj natychmiast z  ćwiatką limonki. Możesz na koniec posypać całość świeżą  natką pietruszki.