Sposób przyrządzenia

Jaja ugotować na twardo, zetrzeć na tarce, dodać chrzan, natkę pietruszki, szczypiorek, doprawić solą i pieprzem. Filety z pstrąga natrzeć pieprzem cytrynowym. Połowę filetów ułożyć na blaszce, przykryć warstwą masy jajecznej z chrzanem, następnie przykryć pozostałymi filetami. Posmarować olejem i piec ok. 10 -12 min w temp. 170 stopni.