Sposób przyrządzenia

Żeberka oprószyć solą, pieprzem, połową opakowania szafranu, podsmażyć na złoty kolor, przełożyć do brytfanny. Cebulę pokroić w piórka, podsmażyć, dodać do żeberek, podlać wodą, dodać resztę szafranu i piec ok. 80 min w temp. 175 stopni.