Sposób przyrządzenia

Marynatę wymieszać z olejem i natrzeć schab. Odstawić w chłodne miejsce na 24 godz. Następnie piec ok. 1 godz. w temp. 175 stopni. Jaja ugotować, obrać, zmiksować razem z chrzanem, dodać natkę, szczypiorek, doprawić do smaku. Bulion zagrzać, dodać żelatynę, wystudzić. Schab pokroić na cienkie plastry, zwinąć w rożki, wypełnić masą z chrzanu i jaj. Ułożyć na półmisku i zalać galaretą.