Wypieki i desery na poprawę nastroju Przed Świętami Bożego Narodzenia Szkoła Gotowania Kamis i Claudia została poświęcona słodkim pysznościom. Zajęcia odbyły się w weekend 13-14 grudnia 2008 w warszawskim Hotelu Sheraton. Uczestniczki warsztatów przygotowywały m. in. mus z białej czekolady z imbirem, krem brulee z marynowanymi wiśniami w imbirze, krem karmelowy z wanilią z ananasem w pieprzu kruszonym i balsamiko oraz babkę szafranową z wiśniami. Menu było bardzo wykwintne, lekkie(jak na wypieki i desery!) i oczywiście pyszne. Kucharze pokazali, że desery i wypieki dają wiele możliwości łączenia smaków. Panie miały okazję nauczyć się wykorzystywać aromatyczne przyprawy Kamis Spécialité, m. in: gwiazdki anyżu, szafran, korę cynamonu czy laski wanilii.
|