|
 Wszystkie przepisy na niesamowite makarony Ravioli z farszem z prawdziwków i tymianku, sos ze świeżych pomidorów z masłem, selerem naciowym i białym winem Dla 4 osób: Prawdziwki (świeże lub mrożone 150 g) Cebula drobno posiekana 50 g Seler naciowy 40 g Pomidor świeży 50 g Parmezan 30 g tarty i 20 g płatki Bułka tarta 20 g Masło 30 g Wino białe wytrawne 100 ml 2 łyżki oliwy z oliwek 0.5 kg mąki 5 jajek Woda Estragon Tymianek Sól Morska w młynku Pieprz Czarny w młynku 1. Wyrabiamy ciasto (po godzinie przechowywania w lodówce) wałkujemy 2. Wycinamy w/g instrukcji ravioli – gotujemy w posolonej wodzie. 3. Sos - podsmażamy cieniutkie plasterki selera z czosnkiem w płatkach. Dolewany i wygotowujemy wino z estragonem – wrzucamy ravioli i przed samym podaniem masło. Posypujemy płatkami parmezanu. Konieczne produkty Kamis |
