Czas przygotowania: 60 min Stopień trudności: średnie Danie dla 4 osób
Sposób przyrządzenia
Włoszczyznę oczyścić, zalać ok. 1 l wody, dodać wino, ocet cytrynowy, przyprawy i ugotować wywar. Ryby pokroić na bardzo cienkie plastry, natrzeć solą, ułożyć w kamionkowym garnku i zalać marynatą. Odstawić w chłodne miejsce na 2-3 dni.
