Ściąć wierzch z jabłek, wydrążyć środek. Gniazda nasienne wyrzucić, a do pozostałych uzyskanych kawałków jabłek dodać żurawinę, miód i cynamon. Następnie napełnić jabłka farszem, posypać przyprawą do kawy i deserów. Przykryć i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec ok. 10-15 min.
Podawać z wcześniej przygotowanym sosem.