|
 Wszystkie przepisy na wykwintne ziemniaki Kotleciki wieprzowe z nadzieniem z szynki w tartych ziemniakach Dla 4 osób: kotleciki ze schabu z kostką 600 g ziemniaki 300 g oliwa z oliwek do smażenia szynka wędzona 100 g żółty ser 50 g 1 jajko suszone pomidory 50 g liście bazylii - 10 szt. czarne i zielone oliwki bez pestek - 100g papryka świeża 150 g suszona papryka w płatkach sól morska w młynku pieprz czarny tymianek gałka muszkatołowa majeranek Ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać jajko i doprawić. Kotleciki, przeciąć do postaci "kieszeni". Szynkę pociąć w bardzo drobne paseczki. Wymieszać z tartym serem i płatkami suszonej papryki. Nadzienie włożyć do "kieszonek". Panierować w mące, jajku, paseczkach ziemniaków i smażyć na oliwie. Po usmażeniu, lekko dopiec, a na patelni podsmażyć paski suszonych pomidorów, kawałki świeżej papryki , liście bazylii, czarne i zielone oliwki wraz z odrobiną sosu pomidorowego. Kotlety podajemy na sosie. Konieczne produkty Kamis |
