|
 Wszystkie przepisy na wykwintne ziemniaki Kotleciki ziemniaczane z ziarnemi słonecznika i dyni z sosem śmietanowo-łososiowym Dla 4 osób: ziemniaki gotowane 800 g pestki słonecznika 50 g pestki dyni 50 g wywar jarski lub rybny 200 ml śmietana 36% 300 ml białe wytrawne wino 100 ml cebula 200 g łosoś wędzony 200 g jajka 3 szt. mąka 100 g oliwa curry pieprz czarny pieprz biały sól morska prowansalska płatki czosnku szafran Ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać mąkę i jajka, doprawić do smaku. Dodać pestki i zeszkloną cebulę. Formować kotleciki i smażyć na rozgrzanej oliwie. Resztę cebuli - zeszklić, dodać curry i podlać białym winem i odparować do połowy, wrzucić szafran i zagotować. Dodać śmietanę i łososia pokrojonego w paseczki. Kotleciki polać sosem. Konieczne produkty Kamis |
