|
 Wszystkie przepisy na wykwintne ziemniaki Ziemniaki nadziewane mięsem jagnięcym, zapiekane z beszamelem Dla 4 osób: ziemniaki grillowe 4 szt. łopatka jagnięca 500 g pomidory 300 g cebula 100 g ser żółty 200 g mleko 300 ml masło 80 g mąka 80 g gałka muszkatołowa oregano czosnek w płatkach pomidory suszone papryka ostra papryka słodka sól morska pieprz czarny Lekko obgotować ziemniaki, przekroić na pół i wydrążyć. Zmielone mięso doprawić przyprawami, dodać zeszkloną cebulkę, płatki czosnku, pomidory suszone i pokrojone ziemniaki, pozostałe z drążenia, ułożyć farsz i przełożyć pomidorami. Z masła i mąki, sporządzić zasmażkę, dodać mleko, ciągle mieszając na małym ogniu, doprawić solą, białym pieprzem i gałką. Polać ziemniaki po wierzchu sosem beszamelowym i posypać serem. Piec w piekarniku 140-160 stopni C ok. 45 min. Konieczne produkty Kamis |
